薄皮肉厚の紀州南高梅。れんげはちみつを使用して食べやすく仕上げました。 製造過程で出来てしまう「つぶれ梅」ですが、キズを取り除いたものや、少しだけつぶれてしまったものだけを選んでパックしました。 梅の粒がしっかりしていますので、ご自宅でのご利用に最適です。

薄皮肉厚の紀州南高梅。国産しそを使用して食べやすく仕上げました。 製造過程で出来てしまう「つぶれ梅」ですが、キズを取り除いたものや、少しだけつぶれてしまったものだけを選んでパックしました。ご自宅でのご利用に最適です。

江戸時代初期創業。慶長１５年興福寺に陣を構えた徳川家康に献上したのが始まりです。

麹をたっぷりと使い、塩分も抑えて十分に熟成させ、麹の甘みを活かしたみそです。

日高昆布は、「出汁によし、食べてよし。」昆布の種類は、いろいろありますが、家庭で食べていただくには最適です