ドライフルーツのような甘み！むいただけで食べられます。定評のある青森県産のにんにくを海洋深層水に漬け込み、温度と湿度だけでじっくりと熟成させました。黒い色は熟成の証。通常のにんにくの約8倍のポリフェノールが含まれています。

世界的に有名な三陸気仙沼産の良質な乾燥フカヒレだけを使用し、本格的で美味しいスープをご家庭で、お気軽にご賞味ください。 お好みの食材・香辛料を加え、様々なお料理のベースとしてバリエーションをお楽しみいただけます。

江戸時代、絹織物で財を成した「絹長者」たちの娯楽として、人気を博したのが「闘鶏」でした。その後、川俣には闘鶏用の軍鶏（シャモ）が広く普及し、食用として美味しく食べる方法も様々に試みられてきました。「川俣シャモ」は、アメリカ産の肉卵兼用種「ロード・アイランド・レッド」と掛け合せて誕生しました。その後、より食味を良くするために肉用専用種の「レッドコーニッシュ」などと掛け合わせて改良され、現在の「川俣シャモ」となりました。平飼の広々とした鶏舎で自由に運動しながらのびのびと健康的に飼育しています。

数の子がたっぷり入った松前漬をベースに、海の高級食材と言われるいくら(三陸産)・あわび(国産)・ふかひれ(国産・気仙沼加工)を贅沢にトッピング。更にずわい蟹(アメリカ他産)棒肉も2本盛付け、見た目もより鮮やかに仕上げました。ご飯にのせるだけで贅沢海鮮丼が出来上がります。

世界の偉人野口英世博士が青春時代（15〜19歳）を過ごしたおもいでの街会津若松「野口英世青春通り」。その通りにあるお店「大町ガス燈」から国産のりんご（紅玉）と国産野菜を使用したまろやかでコクあるビーフカレーをお届します。

創業大正12年の「黄木」が肉質にこだわり選び抜いた米沢牛モモ肉のすき焼用です。米沢牛のコクと旨みをお楽しみいただけます。

創業大正12年の老舗 「米沢牛黄木(おおき)」が肉質・旨みにこだわり選び抜いた米沢牛です。赤身でコクのあるモモ肉をすき焼でお楽しみいただけます。

創業大正12年の老舗 「米沢牛黄木(おおき)」が肉質・旨みにこだわり選び抜いた米沢牛です。赤身でコクのあるモモ肉をすき焼でお楽しみいただけます。

ドライフルーツのような甘み！むいただけで食べられます。定評のある青森県産のにんにくを海洋深層水に漬け込み、温度と湿度だけでじっくりと熟成させました。黒い色は熟成の証。通常のにんにくの約8倍のポリフェノールが含まれています。

滑らかなふかひれは姿煮にするのが難しいとされ、姿の形を崩さないように独自の特許製法により調理しました。数種類のガラスープに醤油ベースの味付けをした本格的な高級中華の味わいです。ひれはヨシキリサメの腹びれを使用、運動量の多い腹びれは細めの繊維質の歯ざわりが心地よい肉厚でやわらかい食感が特徴です。

宮城県産伊達ざくらポークを、生ハンバーグと味噌漬けでお楽しみ頂けるセットです。肉のうまみとあふれ出る肉汁がもっとも味わえる生ハンバーグと、焼いた瞬間に味噌の香ばしい香りが楽しめる味噌漬けをお楽しみください。

創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」が選び抜いた米沢牛バラ焼肉用です。程よく脂が乗った、きめ細やかな肉質をお楽しみいただけます。

岩手県奥州市の恵まれた自然の中で丹精込めて育て上げた前沢牛です。澄んだ空気、澄んだ水、清潔な環境と独自配合の飼料により雑味のない本来の味わいをご堪能いただけます。その前沢牛のヒレをステーキ用でお届け致します。