洋酒の香りをまとったレーズンを、上品な甘さの特製クリームとサンドしました。なめらかなクリームと香り豊かなレーズンのハーモニーをお楽しみください。

なめらかで口当たりのやさしいフルーツクリームと、香り豊な果肉を、香ばしいクッキーでサンドした銀座千疋屋オリジナルのフルーツサンドです。

フルーツ果汁を生地に混ぜ込み、果肉をトッピングした、香り高いフィナンシェです。

一層一層丁寧に焼き上げた生地と、果汁を加えて仕上げた生地の２つの味が絶妙なハーモニーとなっております。 しっとりとした口当たりにフルーツの程よい甘さが相まって、深い味わいが広がります。ティータイムのお供にご堪能ください。

伝統の製法を守り、日本で昔から栄養の宝庫食材とされて来た黒食材「五黒」（黒米・黒豆・黒胡麻・黒糖・昆布）を加えて焼き上げました。ふわふわの食感で優しい甘さのカステラをご賞味下さい。

日本有数の酒処、京都・伏見に工房を構える「三源庵」。 食品添加物は一切使用せず、厳選した食材を使用し、熟練の職人が、一つずつ手作業で、丁寧に焼き上げました。

稀少価値の高い十勝橋本牧場のブラウンスイス乳を使ったプリンを、タルト生地に乗せて焼き上げました。とろけるような食感の風味たっぷりのプリンとサクサク生地タルトをお楽しみください。

色とりどりの一口サイズのフルーツクッキー。さっくりとした食感とほんのり上品に香るフルーツの香りをお楽しみください。

チョコレートを敷いたパイ生地で、濃厚なアイスクリーム・フルーツソースをサンドした、見た目も美しい、銀座千疋屋オリジナルのミルフィーユアイスです。

日本有数の酒処、京都・伏見に工房を構える「三源庵」。合成着色料を使用せず、厳選した食材を使用し、熟練の職人が、一つずつ手作業で、丁寧に巻き上げました。「しっとり」「もっちり」した食感と、中に巻き込んだ黒豆と栗の食感が絶妙です。丹波種黒大豆をたっぷりと巻き上げた“黒豆ロールカステラ”と、香り高い京都の宇治抹茶を生地に練り込み、栗を巻き込んだ“宇治抹茶栗ロールカステラ”の２種セットにしました。古都の雅びやかな雰囲気あふれる京都で生まれたロールカステラです。

甘さ控えめのなめらかなカスタード風味のクリームは、トロッと柔らかな果肉と美味しく調和し、トロピカルテイストを満喫できます。サクッとしたタルト生地と、アーモンドプードルで焼き上げたダマンドの香ばしさもお楽しみください。

十勝産の生クリームと北海道産のクリームチーズを使用したチーズケーキとガトーショコラのセット。

サクッとしたタルト生地とアーモンドプードルで焼き上げた生地にカスタード風味のクリームと色とりどりのフルーツをふんだんにトッピングしました。

宗家の古文書には、三代家光公や老中方に採れたての蜜蜂を贈ったことが記されています。日本蜂１００％で、野生の蜂を蜂洞と呼ばれる巣箱に誘い入れる伝統手法。又食べやすく10切カットにしています。更に膨脹剤等は使っていません。卵の力だけでふっくら、しっとりとした生地に仕上げています。

焼き塩を使用し、チョコレートの風味を引き出したさっくり食感のサブレ生地にフリーズドライのフルーツを混ぜ、焼き上げたフルーツショコラをサンドしました。

手のひらサイズのタルトに甘さ控えめのクリームやムース、色とりどりのフルーツを飾った銀座千疋屋オリジナルのフルーツタルト詰合せです。

十勝産の生クリームをたっぷり使用したフロマージュブリュレ。濃厚なクリームチーズとクリームブリュレの味が同時に食べられます。

放牧牛に認定された十勝橋本牧場の希少価値のブラウンスイス牛の生乳を使用した黒陶器に入ったプリンとジャンボなミルクシューのセット